Glad påsk önskar vi på Museet!

Vi på Restaurang Museet vill ta chansen att önska alla våra gäster en riktigt skön påsk.

Påsk i Sverige firas sedan 1844 efter den gregorianska kalenderns regler. Fram till 1969 präglades långfredag av att de flesta affärer och offentliga nöjen hade stängt till minne av Jesu korsfästelse.På senare tid har påskhögtiden, liksom julen, för gemene man förlorat mycket av sitt religiösa innehåll och blivit en sekulariserad familjehögtid där gammal folktro och kristna traditioner blandas.

Nu förknippas påsken mest med mat, godis och ägg. Under påskveckan äter vi runt 2 000 ton ägg, dubbelt så mycket som normalt. Bara under påskaftonskvällen beräknas det gå åt 6 miljoner ägg i timmen.

Till påsken dricker man naturligtvis en värmande EggNogg.

  • 1 äggula
  • 2 cl sockerlag gjort på muscovadosocker
  • 5 cl lagrad rom
  • 10 – 15 cl varm mjölk (obs, den ska inte koka)
  • Riven muskot

Tillredning: Rör ihop äggulan, sockerlagen och den lagrade romen till en jämn smet i ett glas. Häll långsamt över den varma mjölken (går det för snabbt koagulerar ägget). Toppa med lite riven muskot. Vill du ha en alkoholfri variant så hoppar du bara över romen.

På Museet kommer det varken ätas ägg, godis eller drickas värmande drycker då vi håller stängt hela påskhelgen. Långfredagen 18/4 t.o.m. Annandag Påsk 21/4 är det stängt och vi får chansen att fräscha upp lokalen lite. Om vädret tillåter så kommer vi också direkt efter påskhelgen att öppna upp uteserveringen.

Personligen så lämnar jag Stockholm och ger mig av till London för lite god mat och dryck.

museets uteservering

Härlig stämning på Museets uteservering

Leave a comment

Sista Monday Funday på Museet!

Nu på måndag kör vi vår sista Monday Funday för denna gång! Så passa på och ät för halva priset nu på måndag, man vet aldrig när Monday Funday kommer tillbaka. Vi vill samtidigt tacka alla gäster som varit med och gjort måndagarna till en så fantastiskt rolig dag. Tack!

Vår populära Entrecôte är tillbaka på menyn. Denna gång så serveras den med grönsallad, pommes frites och rostat vitlökssmör. Tillsammans med en sval öl eller ett glas gott rödvin så är den fantastisk. Rekommenderas! Håll ögonen öppna, det är fler godsaker på väg upp på menyn har jag sett när kockarna håller på och testar.

Nästa helg är det påsk och vi kommer att hålla stängt några dagar närmare bestämt 18/4-21/4. Om vädergudarna är med oss så kommer vi att öppna vår uteservering den 22/4.

Ja, inte fick vi något wildcard till finalen i Cocktailkampen heller. De tre lyckliga barerna som belönades med varsitt wildcard blev Svartengren, Sturebaren och Story Hotel. Vi kanske hade haft större tur om vi hetat Smuseet? Skämt åsido vi önskar alla deltagare lycka till i söndagen final på Café Opera.

På fredag är det dags för den dynamiska duon, Erik Olsson & Tomas Kvapil, att spela skivor hos oss. Detta kan bli hur bra som helst och inget ni bör missa.

Leave a comment